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Réf : 150743

Frais

Comté AOP au lait cru affiné 6 mois 1/12

Réf : 150743

Frais

Comté AOP au lait cru affiné 6 mois 1/12

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru origine France, affiné 6 mois minimum. En pointe 1/12ème. 35% de matière grasse sur produit fini. Le Comté bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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2.6/3.3 KG

Poids variable

Carton 3 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Comté AOP au lait cru affiné 6 mois 1/12

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 6 mois minimum

Le saviez-vous ?

Le Comté AOP est produit à partir de lait de vache de race Montbéliarde ou Simmental française. Chaque meule est contrôlée à la sortie de cave et reçoit une bande de marquage verte ou marron suivant sa qualité.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationJura
CertificationAppellation d'origine protégée
Calibre - Autre2.6/3.3 KG
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net3 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage180 j

Ingrédients

LAIT de vache origine France, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)418
Énergie (kJ)1735
Matières grasses (g)35
Dont AG saturés (g)23
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)27
Sel (g)0,86

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini