Fromage à pâte persillée au lait de vache thermisé collecté sur le plateau du Vercors (Drôme, Isère), salé à sec. En meule. 30% de matières grasses sur produit fini. Le Bleu du Vercors-Sassenage bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

4/4.5 KG

Sachet 4,25 kg

Fait maison

Contacter
un conseiller

Les "plus" produit

Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
Lait origine France (Isére et Drôme) collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

En savoir plus

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Isère
Certification	Appellation d'origine protégée
Calibre - Autre	4/4.5 KG
UVC - Poids Net	4,25 kg
Type de préparation	Prêt à déguster
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	21
Calibre - Diamètre	Diam 30 cm

Ingrédients

LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), Ferments LACTIQUES (LAIT), sel, présure animale, Penicillium Roqueforti.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)	342
Energie (kJ)	1421
Matières grasses (g)	30
Dont AG saturés (g)	19
Glucides (g)	1,2
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	22
Sel (g)	1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

4/20 mini

Google Analytics	Interdite
Youtube	Interdite
Calaméo	Interdite
Hotjar	Interdite

Bleu du Vercors-Sassenage AOP

Les "plus" produit

Mise en oeuvre

En savoir plus

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles