Réf : 156452

Frais

Brillat Savarin IGP affiné 500 g

Réf : 156452

Frais

Brillat Savarin IGP affiné 500 g

Fromage triple crème à pâte molle et à croûte fleurie au lait de vache thermisé origine France, affiné 9 jours minimum. 35% de matière grasse sur produit fini. Le Brillat-Savarin bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.
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Boîte 500 g

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  • 1
  • Fait maison


Brillat Savarin IGP affiné 500 g

Les "plus" produit

  • Indication Géographique Protégée  (IGP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France transformé dans la zone IGP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Côte-d'Or
Certification Indication géographique protégée
Calibre - Poids 500 g
UVC - Poids Net 500 g
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 9

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, colorant Rocou E 160b.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 304
Energie (kJ) 1262
Matières grasses (g) 25
Dont AG saturés (g) 19
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini