Réf : 156685

Frais

Reblochon de Savoie AOP au lait cru

Réf : 156685

Frais

Reblochon de Savoie AOP au lait cru

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache cru origine France, affiné 15 jours minimum. 28% de matière grasse sur produit fini. Le Reblochon bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Unité 500 g

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/0/a/c/9/0ac9be8182f2c8c03ef96391d79844623d01c8e6_RKR_FR_61548b53a9b9a.png
  • 1
  • Fait maison


Reblochon de Savoie AOP au lait cru

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 15 jours minimum

Le saviez-vous ?

Né au 13ème siècle en Haute-Savoie, le Reblochon tire son nom de la seconde traite des vaches qui se disait "re-blocher". A cette époque, le fermier louait son alpage et devait au propriétaire une rétribution proportionnelle à la quantité de lait produite
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationAppellation d'origine protégée
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net450 g
Nb jours/mois de Maturation/Affinage15 j

Ingrédients

LAIT cru de vache, ferments (dont LAIT), sel, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)338
Énergie (kJ)1403
Matières grasses (g)28
Dont AG saturés (g)19
Glucides (g)0,6
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)21
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

4/20 mini