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Réf : 156790

Frais

Cabassou à la truffe d'été au lait cru

Réf : 156790

Frais

Cabassou à la truffe d'été au lait cru

Fromage à pâte molle et à croûte fine au lait de brebis cru et entier origine France (Aveyron), à la truffe d'été. 22% de matière grasse sur produit fini.
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Poids variable

Caisse 2 pièces - 1 kg env

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  • Fait maison

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Cabassou à la truffe d'été au lait cru

Les "plus" produit

  • Lait origine France (Aveyron)
  • Fabriqué au cœur du parc naturel des Grands Causses
  • Élaboré par un maître Artisan Fromager

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAveyron
Calibre - Poids500 g
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Ingrédients

Lait cru et entier de brebis, sel, truffes d’été 3% (tuberaesticum vitt 90 %), huile d’olive extra vierge, sel, arômes ferments lactiques et d’affinage, présure naturelle.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)241
Énergie (kJ)1170
Matières grasses (g)24
Dont AG saturés (g)16
Glucides (g)2,5
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)15
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

4/20 mini