Réf : 159584

Frais

Tomme de brebis affinée en tranches

Réf : 159584

Frais

Tomme de brebis affinée en tranches

Fromage au lait de brebis pasteurisé, affiné 2 mois minimum. En barquette de 36 tranches. 38% de matières grasses sur produit fini.
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Barquette 36 pièces

  • Fait maison


Tomme de brebis affinée en tranches

Les "plus" produit

  • Produit tranché pour une utilisation simple, rapide et un coût portion maîtrisé
  • Affinage 2 mois minimum

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Calibre - Poids 11 g
UVC - Poids Net 400 g
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 60

Nombre de portions

Nombre de portions : 36

Ingrédients

LAIT de brebis pasteurisé, sel, conservateur (lysozyme d'OEUF), ferments lactiques, présure. Lait origine UE

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 438
Energie (kJ) 1814
Matières grasses (g) 38
Dont AG saturés (g) 27
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 23
Sel (g) 1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est moins de 100mg de calcium par portion

Fréquence de service :

Libre