Réf : 174008

Frais

Préparation pour crème brulée à la vanille Bourbon

Réf : 174008

Frais

Préparation pour crème brulée à la vanille Bourbon

Préparation pour crème brûlée à la vanille Bourbon, stérilisée UHT. En brique.
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Brique 1 L

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  • 1

Préparation pour crème brulée à la vanille Bourbon

Les "plus" produit

  • Texture très crémeuse et fondante, bonne tenue à la caramélisation

Mise en oeuvre

chauffer à feu doux, verser, réserver 1h30 minimum entre 0 et 4°C puis caraméliser avant de servir.
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Mise en oeuvre

chauffer à feu doux, verser, réserver 1h30 minimum entre 0 et 4°C puis caraméliser avant de servir.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Litrage 1 l
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

Crème entière (LAIT), LAIT écrémé, sucre, jaune d’œufs (5%), amidon modifié de maïs, poudre de LAIT écrémé, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisants : carraghénanes (E407), gomme xanthane (E415); concentré de carotte.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 201
Energie (kJ) 838
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 8,3
Glucides (g) 18
Dont sucres simples (g) 16
Protéines (g) 3
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable