Réf : 178007

Frais

Crème légère liquide UHT 12% MG Cuisson et Liaison

Réf : 178007

Frais

Crème légère liquide UHT 12% MG Cuisson et Liaison

Crème légère liquide origine France stérilisée UHT. 12% de matière grasse sur produit fini. En brique refermable.
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Brique 1 L

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  • Fait maison


Crème légère liquide UHT 12% MG Cuisson et Liaison

Les "plus" produit

  • Idéal pour des sauces stables et nappantes au bain-marie pendant tout un service
  • Idéal pour les cuissons au four
  • Ne tranche pas en présence d’ingrédients acides ou d’alcools
  • Elaboré à partir de lait origine France

Le saviez-vous ?

La crème UHT est stérilisée à 145-150°C durant 2 secondes, puis rapidement refroidie ce qui lui permet de conserver ses qualités nutritionnelles, gustatives et fonctionnelles.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Litrage1 l
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1 kg

Ingrédients

CRÈME légère (LAIT origine France), amidon modifié, stabilisants : E440 ; E460 ; E466 ; E407, émulsifiant : E472e.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)142
Énergie (kJ)588
Matières grasses (g)12
Dont AG saturés (g)8,4
Glucides (g)5,5
Dont sucres simples (g)3,9
Protéines (g)2,8
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable