Réf : 178234

Frais

Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Réf : 178234

Frais

Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Crème liquide stérilisée UHT, sucrée, à l'arôme naturel de vanille Bourbon. 33,5% de matière grasse sur produit fini. En bouteille.
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Bouteille 2 L

  • Fait maison


Crème liquide sucrée vanillée UHT 33,5% MG

Les "plus" produit

  • Excellent taux de foisonnement avec un rendement de 2,5 L de crème fouettée pour 1 L
  • Permet l'appellation Chantilly
  • Elaboré à partir d'arôme naturel de vanille Bourbon

Le saviez-vous ?

La crème UHT est stérilisée à 145-150°C durant 2 secondes, puis rapidement refroidie ce qui lui permet de conserver ses qualités nutritionnelles, gustatives et fonctionnelles.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
Litrage 2 l
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

CRÈME, sucre 10%, émulsifiant : E471, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisant : carraghénanes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 332
Energie (kJ) 1391
Matières grasses (g) 30
Dont AG saturés (g) 22
Glucides (g) 13
Dont sucres simples (g) 10
Protéines (g) 2,1
Sel (g) 0,07

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable