Réf : 190328

Frais

Beurre de tourage sec 84% MG

Réf : 190328

Frais

Beurre de tourage sec 84% MG

Beurre de tourage sec pour croissants, viennoiseries et feuilletages. 82% de matière grasse sur produit fini.
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Plaque 2 kg

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  • 1
  • Fait maison


Beurre de tourage sec 84% MG

Les "plus" produit

  • Excellente plasticité au tourage
  • Développement régulier et important à la cuisson
  • Régularité parfaite toute l'année

Suggestion du chef

Idéal pour croissants, viennoiseries et feuilletages.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2 kg

Ingrédients

Beurre (LAIT origine UE), ferments LACTIQUES.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)756
Énergie (kJ)3108
Matières grasses (g)84
Dont AG saturés (g)55
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0,03

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable