Réf : 350013

Surgelé

Cervelas campagnard

Réf : 350013

Surgelé

Cervelas campagnard

Cervelas sans boyau entaillé, garni d’emmental râpé et entouré d’une tranche de poitrine fumée.
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Poids variable

Carton de 5 KG

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  • 1
  • Fait maison


Cervelas campagnard

Mise en oeuvre

À consommer cuit à cœur. Cuisson sans décongélation au four traditionnel à 160°C et laisser cuire pendant 22 minutes environ.
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Mise en oeuvre

À consommer cuit à cœur. Cuisson sans décongélation au four traditionnel à 160°C et laisser cuire pendant 22 minutes environ.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime
Clean labelSans colorant, Sans huile de palme
Calibre - Poids135 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationPrêt à cuire
Calibre - DiamètreDiam 38 mm

Ingrédients

Cervelas (77%) : viande de porc (38,7%), eau, viande de volaille (16,9%), sel, dextrose, protéines animales (plasma déshydraté, protéines de porc), fibre de pois, gras de porc, stabilisants : E451-E450, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, tissu conjonctif de volaille, antioxydant : E301, conservateur : E250. Poitrine de porc saumurée (15%) : poitrine de porc (12,8%), eau, sel, dextrose, arôme et arôme de fumée, conservateur : E250, antioxydant : E301. Fromage fondu à l’emmental (8%) : fromages (dont emmental 1,6%), eau, amidons modifiés de pomme de terre et de pois, beurre, sel de fonte : E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)208
Énergie (kJ)865
Matières grasses (g)16
Dont AG saturés (g)7,1
Glucides (g)1,4
Dont sucres simples (g)1,3
Protéines (g)13
Sel (g)1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi