Réf : 353332

Surgelé

Etoile feuilletée aux noix de Saint Jacques

Réf : 353332

Surgelé

Etoile feuilletée aux noix de Saint Jacques

Pâte feuilletée pur beurre AOP Charentes-Poitou garnie d'une préparation à base de noix de Saint Jacques*, de crème fraîche, de vin blanc, d'échalote et de poireau. Prêt à cuire.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine.

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Carton 15 pièces

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Etoile feuilletée aux noix de Saint Jacques

Les "plus" produit

  • Pâte feuilletée pur beurre pour plus de gourmandise
  • AOP Charentes-Poitou valorisante et gage de qualité
  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Le saviez-vous ?

Notre pâte feuilletée est élaborée de manière traditionnelle, la matière grasse est enveloppée à l'intérieur de la détrempe qui est ensuite tourée.
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Mise en oeuvre

20 à 25 mn au four à 180°C.(sans décongélation préalable)

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan
Calibre - Poids 120 g
UVC - Poids Net 1,80 kg
Type de préparation Prêt à cuire

Ingrédients

Pâte 58% : farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT) 30%, eau, jaune d'ŒUF, sel. Garniture 42% : Noix de St Jacques précuites 32% (MOLLUSQUE) - Zygochlamys patagonica, origine Argentine - jus de cuisson, crème fraîche (LAIT) (stabilisant : E407), vin blanc, eau, échalotes, poireaux, beurre (LAIT), amidon transformé de maïs, LAIT écrémé en poudre, carotte, jaune d'ŒUF, fumet de poisson aromatisé (MOLLUSQUE, CRUSTACÉ, LAIT) (sel, LACTOSE, arômes, sucre, amidon de pomme de terre, maltodextrine, POISSON, gomme arabique E414), ail, sel, persil, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 269
Energie (kJ) 1122
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 22
Dont sucres simples (g) 1,6
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi