Réf : 356208

Surgelé

Feuilleté aux noix de Saint Jacques

Réf : 356208

Surgelé

Feuilleté aux noix de Saint Jacques

Pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de noix de Saint Jacques*, de carotte, de crème, de vin blanc et d'échalote. Prêt à cuire.*Chlamys zygopatagonica, origine Argentine, Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni ou Iles Féroé, Argopecten purpuratus, origine Pérou, Argopecten circularis, origine USA ou Mexique, Chlamys nobilis, origine Vietnam, Argopecten irradians, origine USA, Chlamys albidus, origine Russie.
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Carton 50 pièces

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Feuilleté aux noix de Saint Jacques

Mise en oeuvre

20 mn au four à 210°C. (sans décongélation préalable)
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Mise en oeuvre

20 mn au four à 210°C. (sans décongélation préalable)

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationFinistère
Calibre - Poids60 g
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationPrêt à cuire

Ingrédients

Pâte feuilletée 55% (farine de BLE, margarine végétale (huiles et graisses de palme, eau, sel, émulsifiants : mono et di-glycérides d'acides-gras (palme, colza), acidifiant : acide citrique), eau, sel, OEUFS entiers), NOIX DE SAINT JACQUES 13,5% (Zygochlamys patagonica - origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Iles Feroes ou Royaume Uni, ou Argopecten purpuratus origine Pérou), eau, carottes, CREME légère, farine de BLE, margarine végétale (graisses et huiles végétales de palme et colza), vin blanc, échalotes, EMMENTAL râpé, oignons, poudre de LAIT écrémé, arômes (POISSON, CRUSTACES), Cognac modifié, amidon modifié de maïs, poudre de blanc d’OEUF, sel, ail, épaississant : méthylcellulose, colorant : huile de paprika, laitue de mer, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)247
Énergie (kJ)1033
Matières grasses (g)13,3
Dont AG saturés (g)9,4
Glucides (g)24,3
Dont sucres simples (g)3,3
Protéines (g)6,6
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre