Assortiment de 140 canapés Traiteur

Ingrédients

Garniture (59%) : FROMAGE blanc 10,4%, fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 10,2%, SAUMON fumé 8,8% (Salmo salar, sel), préparation à base de poivrons 6% (poivrons mi-séchés 3,4%, huile de colza, concentré de tomate, sel, jus concentré de citron, ail, sucre), THON 4% (THON 4%, eau, sel), FROMAGE ail et fines herbes 3% (FROMAGE, sel, ail, persil, ciboulette, poivre), concombre 2,3%, mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d’Œuf salé (jaune d’Œuf, sel), vinaigre d’alcool, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : E330, conservateur : E224 (SULFITES), épices), sucre, sel, amidon modifié, stabilisants : E412 et E415, colorant E160a), eau, olives noires confites 1,5% (olives, eau, sel, stabilisant : E579), SAUMON cuit 1,3% (Salmo salar), CREME fraîche 1,3%, BEURRE, écorces de citron confit 0,9% (écorces de citron 0,6%, sucre, jus de citron concentré), ciboulette 0,8%, NOIX 0 6%, préparation pour sauce béchamel (LACTOSERUM, amidon modifié de pomme de terre, huile de colza, poudre de LAIT écrémé, sel, farine de BLE, protéines de LAIT, sirop de glucose, arômes naturels), miel, paprika rouge et vert, graines de moutarde, oignon, MOUTARDE à l’ancienne (vinaigre d’alcool, graines de MOUTARDE, eau, sel, sucre arôme naturel, acidifiant : acide LACTIQUE, conservateur : E224 (sulfites)), écorces de citron jaune broyées 0,2%, huile d’olive vierge extra, aneth 0,2%, paprika 0,1%, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, sel, jus de citron concentré 0,04%, antioxydants : E300 et E307, ail, persil, poivre. Pain (41%) [pain de mie au cacao et au malt d’orge, pain de mie, pain de mie campagne et pain de mie aux épinards] : Farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de blé, farine de BLE malté), eau, huile de tournesol, levure, sucre, épinards en branche 0,7% (épinard, eau, sel), remoulage de BLE, farine de SEIGLE 0,5%, sel, LAIT écrémé en poudre, GLUTEN de blé, farine de fève, cacao maigre en poudre 0,3%, émulsifiants : E471 et E481, acidifiant : E330, malt d'ORGE 0,03%, antioxydant : E300, farine de BLE malté torréfié, farine d’ORGE maltée et de BLE torréfiés.