Réf : 358060

Surgelé

Duo de bouchées au foie gras

Réf : 358060

Surgelé

Duo de bouchées au foie gras

Assortiment de 2 recettes de petites bouchées salées. Biscuit sablé, foie gras et gelée framboise-griotte. Biscuit sablé, foie gras et gelée de mangue épicée.
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Poids variable

Boîte de 30 pièces

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Duo de bouchées au foie gras

Les "plus" produit

  • Des alliances délicates entre fruits et foie gras sur une base croustillante
  • Une présentation élégante et colorée

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

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Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime
Calibre - Poids13.3 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net400 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Bloc de foie gras de canard 37% (foie gras de canard 32% (origine UE), eau, sel, sucre, épices, antioxydant : acide ascorbique - ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), BEURRE, purée de mangue 8.5%, tréhalose, chapelure (farine de FROMENT, eau, dorure (eau, protéines de LAIT, dextrose (BLE), huile de colza), améliorant de panification (farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, enzyme (BLE)), sucre, levure, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel (BEURRE, vanille), agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : bêta-carotène, enzymes (BLE)), OEUF, purée de framboises 4% (framboise, sirop de sucre inverti), purée de griottes 3.5%, sucre, AMANDE en poudre, amidon de maïs, eau, semoule de maïs, PISTACHE, préparation gélifiante (pectine amidée, saccharose), poudre à lever (carbonates et citrates de sodium, amidon de FROMENT), jus de citron à base de concentré (eau, jus de citron concentré, antioxydant : acide ascorbique, conservateurs : SULFITES), sel, piment d’Espelette, coriandre, gingembre, colorant : extrait de curcuma (LAIT).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)394
Énergie (kJ)1634
Matières grasses (g)32,5
Dont AG saturés (g)11,4
Glucides (g)20,6
Dont sucres simples (g)13,5
Protéines (g)4,6
Sel (g)0,68

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi