Assortiment de 35 canapés au foie gras

Ingrédients

Bloc de Foie Gras de canard 28% [foie gras de canard 24%* (origine UE), eau, sel, sucre, épices, antioxydant : acide ascorbique - ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], mini savarin aux 5 baies 13% [OEUF, farine de BLE, LAIT, PARMESAN, FROMAGE frais nature, huile de colza, poudre à lever (carbonates et citrates de sodium, amidon de FROMENT), mélange 5 baies 0.05%* (poivre noir, coriandre, baies roses, poivre blanc, piment de Jamaïque, poivre vert), sel ], mini pita pain d’épices 11% [farine de GRUAU (farine de BLE, GLUTEN de BLE), eau, BEURRE, poudre de LAIT entier, épices à pain d’épices 0.2%* (épices (cannelle, anis, cardamome, fenouil, badiane, muscade, paprika, macis, coriandre, girofle, poivre noir), sel, écorce de citron, écorce d'orange, sucre, gingembre), sel, levure, fibres de BLE, améliorant de panification (farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, enzyme (BLE)), arôme naturel miel], biscuit sablé 10% [BEURRE, tréhalose, chapelure (farine de FROMENT, eau, dorure (eau, protéines de LAIT, dextrose (BLE), huile de colza), améliorant de panification (farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : E471, enzyme (BLE)), sucre, levure, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : E471, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel (BEURRE, vanille), agent de traitement de la farine : E300, colorant : E160a, enzymes (BLE)), OEUF, amidon de maïs, poudre d’AMANDE, semoule de maïs, poudre à lever (carbonates et citrates de sodium, amidon de FROMENT), sel], biscuit sablé fromage 9% [BEURRE, tréhalose, chapelure (farine de FROMENT, eau, dorure (eau, protéines de LAIT, dextrose (BLE), huile de colza), améliorant de panification (farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : E471, enzyme (BLE)), sucre, levure, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : E471, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel (BEURRE, vanille), agent de traitement de la farine : E300, colorant : E160a, enzymes (BLE)), OEUF, PARMESAN 1%*, amidon de maïs, poudre d’AMANDE, poudre à lever (carbonates et citrates de sodium, amidon de FROMENT), semoule de maïs, sel], mini gougère nature 4% [eau, OEUF, farine de BLE, EMMENTAL râpé, BEURRE, jaune d’OEUF, sucre, sel], fourrage figue 3.5% [sucre roux de canne, sirop de glucose-fructose, purée de pommes concentrée, purée de figues (figues, sucre), nappage caramel (sucre, eau), eau, sucre, épaississant : pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium], confit d’oignons 2.5% [oignon blanc 1.8%*, sucre de canne roux, sucre, vinaigre de xérès, caramel, eau, concentré de tomates, amidon, sel, poivre noir], confiture de cerise griotte 2.5% [cerises griottes, sucre, sucre roux de canne, jus de citron concentré, gélifiant : pectines de fruits], purée de framboise 2.5% (framboise 2.1%*, sirop de sucre inverti), sauce liante (eau, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose (BLE), sel), purée de griotte 1.7%, sucre, EMMENTAL rapé, gelée antioxydante (eau, gelée claire (gélatine bovine (SULFITES), sel, dextrose, arôme naturel de girofle et autres arômes naturels, antioxydant : acide citrique), antioxydant : ascorbate de sodium), Porto rouge dénaturé (Porto rouge 19° (SULFITES), sel, arôme naturel de poivre), raisin sec sultanine brun 0.5% (raisin sultanine, agent d’enrobage : huile ( coton, tournesol ou colza)), PISTACHE hachée 0.3%, concentré sucré de griottine (griottes, sucre, alcool), mélange 5 baies 0.1% (poivre noir, coriandre, baies roses, poivre blanc, piment de Jamaïque, poivre vert), eau, agent gélifiant (pectine amidée, saccharose), paprika, piment d’Espelette, épaississant : gomme xanthane – gomme de guar.