Pain surprise brioché

Ingrédients

Déclaration d’ingrédients conformes à la directive 1169 2011 CE. Eau, préparation pour pain moelleux (farine de BLÉ, sucre, LACTOSÉRUM en poudre, GLUTEN de BLÉ, farine de fève, émulsifiant : E471, épaississant : E466, conservateur : E282), préparation pour pâte briochée 12% [farine de BLÉ, poudre au BEURRE 20% (BEURRE 90%, protéines de LAIT, permeat de LACTOSÉRUM), sucre, GLUTEN de BLE, sel, jaune d'ŒUF en poudre, émulsifiant : E472e, colorant : E160aii], BEURRE, TRUITE fumée 5% [TRUITE (Oncorhynchus mykiss, élevée en France), sel], FROMAGE frais (FROMAGE, sel), bloc de foie gras de canard 4% (foie gras de canard, eau, sel, armagnac, sucre, épices, antioxydant E301, conservateur : E250), matière grasse composée [huile végétale raffinée (colza), BEURRE concentré, colorant : E160a(i)], sucre, préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLÉ, dextrose, sel, épaississant : E401, stabilisants : E516 - E450], BRIE pasteurisé 1%, chair de CRABE des neiges 1% [chair et pattes de CRABE (Paralomis granulosa, origine Chili), eau, sel, sucre, acidifiant : E330], poulet rôti 1% (filet de poulet 92%, antioxydants : E325 - E331, protéines de LAIT et de SOJA, eau, sel, LACTOSE, gélifiant : E407a, stabilisant : E451, huile de maïs), levure, préparation à base de champignons 0,6% (champignons grillés 69%, huile de colza, cèpes 7%, jus de citron concentré, sel, poudre de cèpes déshydratés, ail, persil, ciboulette), chair de CRABE 0,6% [TOURTEAU du Pacifique (Cancer edwardsi origine Chili), sel, acidifiant : E330, arômes naturels], améliorant de panification [GLUTEN vital de BLÉ, farine de BLÉ, farine de BLÉ malté toasté, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300], arômes, CAMEMBERT pasteurisé 0,2%, purée de yuzu 0,2%, sel, truffe d’été réhydratée 0,18% (Tuber aestivum vitt. , origine Italie), cèpes réhydratés 0,15% (Boletus edulis), LAIT ½ écrémé, denrée alimentaire colorante : extrait de curcuma (LAIT), fumet de POISSON (POISSON et extraits de POISSON 60%, maltodextrine, vin blanc, plantes aromatiques, jus de citron concentré), antioxydant : E301.