Réf : 358407

Surgelé

Assortiment de 40 mini sandwiches polaires

Réf : 358407

Surgelé

Assortiment de 40 mini sandwiches polaires

Assortiment de 5 recettes de mini sandwiches polaires. Tartare de saumon fumé. Cabillaud et concombre. Cabillaud et crabe des neiges. Fromage ail et fines herbes et œufs de truite. Rollmops et canneberges.
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Poids variable

Plateau 40 pièces

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Assortiment de 40 mini sandwiches polaires

Mise en oeuvre

Ôter le film protecteur et décongeler 5 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Ôter le film protecteur et décongeler 5 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime
Calibre - Poids10 g
UVC - Poids Net400 g
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Pain nordique 62% [Farine de BLÉ ;(GLUTEN), eau, farine de SEIGLE (GLUTEN), sirop de sucre, levure, sucre, poudre de LAIT (LACTOSÉRUM ;(LAIT) en poudre,poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : E471, graisse de colza), margarine (huile de colza, eau, sel)], FROMAGE (LAIT) frais [FROMAGE (LAIT), sel], SAUMON(POISSON) fumé 6% [SAUMON (POISSON) Atlantique (Salmo salar, élevé en Norvège, Ecosse ou Iles Féroé), sel, sucre] , eau, CABILLAUD (POISSON) 5%[CABILLAUD (POISSON) (Gadus Morhua) péché en ANE ou Baltique, ou levé en Norvège)], concombre 2%, BEURRE (LAIT), préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSÉRUM ;(LAIT), amidon de BLÉ ;(SULFITES), dextrose, sel, épaississant : E401, stabilisants : E516 - E450], ROLLMOPS(POISSON) 1% [HARENG (POISSON) (Clupea harengus, péché en ANE), vinaigre, aromates], chair de CRABE (CRUSTACÉ) 1%, [TOURTEAU du Pacifique(CRUSTACÉ), sel, acidifiant : E330, arômes naturels], œufs ;de TRUITE (POISSON) 1% [Œufs ;de TRUITE SAUMONÉE ;(POISSON), sel], échalote, huile d’olive vierge extra, persil, oignons rouges, fumet de homard, ciboulette, canneberge 0.1%, sel, graines de lin, huile de colza, ail, arôme ;crabe, poivre concassé, poivre blanc, aneth sommité, épaississant : E415, graines de carvi, colorant : E160c, antioxydant : E301.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)250
Energie (kJ)1043
Matières grasses (g)6,9
Dont AG saturés (g)3,5
Glucides (g)36,8
Dont sucres simples (g)5,08
Protéines (g)8,4
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre