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Réf : 370030

Surgelé

Petit pain bretzel

Réf : 370030

Surgelé

Petit pain bretzel

Petit pain en pâte à bretzel prépoussé, cru.
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Carton 90 pièces

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Petit pain bretzel

Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 14 à 16 mn au four à 140/150°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 14 à 16 mn au four à 140/150°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Bas-Rhin
Calibre - Poids 110 g
Calibre - Epaisseur 2.5
UVC - Poids Net 9,90 kg
Type de préparation Prêt à cuire
Calibre - Diamètre Diam 9.5 cm

Ingrédients

Farine de BLE, eau, levure [levure, sel, stabilisant (E415)], huile de colza, farine de SEIGLE, sel, améliorant [émulsifiants (E472e; E471), sucre, GLUTEN de BLE, épaississant (E412), farine de malt partiellement torréfié (BLE, ORGE), sirop de glucose (déshydraté), huile de colza, antiagglomérant (E341), agent de traitement de la farine (enzyme; E300)], correcteur d'acidité (E524).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 988
Energie (kJ) 236
Matières grasses (g) 3,7
Dont AG saturés (g) 0,6
Glucides (g) 42,8
Dont sucres simples (g) 0,4
Protéines (g) 6,5
Sel (g) 1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi