Réf : 370067

Surgelé

Demi-baguette précuite

Réf : 370067

Surgelé

Demi-baguette précuite

Demi baguette précuite à base de farine de blé, 3 coups de lame, surgelée.
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Carton de 60 pièces

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Demi-baguette précuite

Mise en oeuvre

Sans décongélation, au four conventionnel, 14 à 16 minutes à 190/200°C ou au four à air pulsé 14 à 16 minutes à 170/180°C.
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Mise en oeuvre

Sans décongélation, au four conventionnel, 14 à 16 minutes à 190/200°C ou au four à air pulsé 14 à 16 minutes à 170/180°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Clean labelSans arôme, Sans colorant, Sans huile de palme
Calibre - Poids140 g
Calibre - Longueur28 cm
UVC - Poids Net8.4 kg
Type de préparationPrécuit

Ingrédients

Farine (BLÉ, BLÉ malté), eau, levure, sel, GLUTEN de BLÉ, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, levure désactivée

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)248
Énergie (kJ)1052
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)50
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)8,5
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain