Réf : 370068

Surgelé

Demi baguette panecillo

Réf : 370068

Surgelé

Demi baguette panecillo

Demi baguette à base de farine de blé précuite. Avec 2 coups de lame. Longueur 29 cm.
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Carton 72 pièces

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  • 1
  • Fait maison


Demi baguette panecillo

Mise en oeuvre

9 à 11 mn au four à air pulsé à 200-210°C ou 10 à 12 mn au four classique à 210-220°C (sans décongélation préalable).

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Mise en oeuvre

9 à 11 mn au four à air pulsé à 200-210°C ou 10 à 12 mn au four classique à 210-220°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord
Calibre - Poids120 g
Calibre - Longueur29 cm
UVC - Poids Net8.64 kg
Type de préparationPrécuit

Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, levure, sel, GLUTEN de blé, levure séchée désactivée, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)272
Énergie (kJ)1152
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)55
Dont sucres simples (g)0,6
Protéines (g)9,2
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain

Fréquence de service :

Libre