Demi baguette à base de farine de blé précuite. Avec 2 coups de lame. Longueur 29 cm.

Carton 72 pièces

Mise en oeuvre

9 à 11 mn au four à air pulsé à 200-210°C ou 10 à 12 mn au four classique à 210-220°C (sans décongélation préalable).

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Mise en oeuvre

9 à 11 mn au four à air pulsé à 200-210°C ou 10 à 12 mn au four classique à 210-220°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Farine de BLÉ, eau, levure, sel, GLUTEN de blé, levure séchée désactivée, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain

Fréquence de service :

Libre