Réf : 370311

Surgelé

Ciabatta topping semoule de blé

Réf : 370311

Surgelé

Ciabatta topping semoule de blé

Ciabatta à base de farine de blé et d'huile d'olive vierge extra précuite sur sole.

Longueur 22 cm.

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Carton 65 pièces

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/6/0/d/d/60ddf532bad56ad3ca3120e7d939184918eb9a93_RKR_D__lifrance.jpg
  • Fait maison


Ciabatta topping semoule de blé

Les "plus" produit

  • Cuisson sur sole douce et homogène pour un rendu artisanal avec une mie plus alveolée, une croûte plus croustillante et une meilleure conservation

Mise en oeuvre

Pour les sandwichs froids : 5 à 7 sec de buée puis 2 à 3 mn au four à air pulsé à 210°C (sans décongélation préalable). Pour les sandwichs chauds et paninis : décongeler 20 mn puis passer 2 mn au grill à 200°C.

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Mise en oeuvre

Pour les sandwichs froids : 5 à 7 sec de buée puis 2 à 3 mn au four à air pulsé à 210°C (sans décongélation préalable). Pour les sandwichs chauds et paninis : décongeler 20 mn puis passer 2 mn au grill à 200°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationItalie
Département de fabricationNord
Calibre - Poids140 g
Calibre - Longueur22 cm
UVC - Poids Net9.1 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, semoule de BLÉ dur 3,6%, huile d'olive vierge extra 1,7%, levure, dextrose, sel, levure séchée désactivée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)267
Énergie (kJ)1130
Matières grasses (g)2,5
Dont AG saturés (g)0,6
Glucides (g)52,1
Dont sucres simples (g)1,7
Protéines (g)8,2
Sel (g)1,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain

Fréquence de service :

Libre