Petit pain Fournil aux graines

Petit pain élaboré à partir de farine de blé origine France, issue de meuniers situés à moins de 50 km de l'entreprise. La pâte est soumise à une forte hydratation et à une fermentation longue avant d'être précuite sur sole de pierre. Ce process lui confère des arômes plus développés, une mie bien alvéolée et une croûte fine et croustillante. Longueur 8 cm.