Réf : 372293

Surgelé

Ciabatta

Réf : 372293

Surgelé

Ciabatta

Ciabatta à base de farine de blé précuite.

Longueur 28 cm.

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Carton 40 pièces

  • Fait maison


Ciabatta

Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 10 mn au four à 200/210°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 10 mn au four à 200/210°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration Belgique
Calibre - Poids 180 g
Calibre - Longueur 28
UVC - Poids Net 7,20 kg
Type de préparation Précuit

Ingrédients

Farine (BLÉ; ORGE maltée; BLÉ malté); eau; levain (6%) (eau; farine (BLÉ); sel; bactéries lactiques); sel; levure; GLUTEN DE BLÉ; émulsifiant (E472e); dextrose; épaississant (gomme guar); lactosérum en poudre (LAIT); sucre; stabilisant (E341i); huiles et graisses végétales (colza).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 261
Energie (kJ) 1107
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0,3
Glucides (g) 53
Dont sucres simples (g) 0,9
Protéines (g) 8,5
Sel (g) 1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain

Fréquence de service :

Libre