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Réf : 372293

Surgelé

Ciabatta

Réf : 372293

Surgelé

Ciabatta

Ciabatta à base de farine de blé précuite. Longueur 28 cm.
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Carton 40 pièces

  • Fait maison

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Ciabatta

Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 10 mn au four à 200/210°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 30 mn à température ambiante puis cuire 10 mn au four à 200/210°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationBelgique
Calibre - Poids180 g
Calibre - Longueur28 cm
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net7.2 kg
Type de préparationPrécuit

Ingrédients

Farine (BLÉ; ORGE maltée; BLÉ malté); eau; levain (6%) (eau; farine (BLÉ); sel; bactéries lactiques); sel; levure; GLUTEN DE BLÉ; émulsifiant (E472e); dextrose; épaississant (gomme guar); lactosérum en poudre (LAIT); sucre; stabilisant (E341i); huiles et graisses végétales (colza).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)261
Énergie (kJ)1107
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)53
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)8,5
Sel (g)1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Pain

Fréquence de service :

Libre

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  1. Recette
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