Spécialité traditionnelle italienne élaborée à partir d'un mélange unique de farines de blé, de riz et de soja, ainsi que d'huile d'olive vierge extra, cuite. Diamètre 28 cm.

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Une pâte légère et aérée, tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, travaillée à la main ce qui lui confère ces bulles caractéristiques et son aspect traditionnel
Une recette digèste avec une faible teneur en graisse et en sucre

Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 min, puis placer la garniture souhaitée, puis cuire au four.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 min, puis placer la garniture souhaitée, puis cuire au four.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Pays d'élaboration	Italie
Calibre - Poids	250 g
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	2.5 kg
Type de préparation	Précuit
Calibre - Diamètre	Diam 28 cm

Ingrédients

Farine de BLE 0, eau, farine de riz, farine de SOJA, levain de BLE, huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, sel, levure.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	180
Énergie (kJ)	753
Matières grasses (g)	2,4
Dont AG saturés (g)	0,4
Glucides (g)	41
Dont sucres simples (g)	2,4
Protéines (g)	10,2
Sel (g)	0,2

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