Réf : 430059

Surgelé

Escargot de bourgogne préparé belle grosseur

Réf : 430059

Surgelé

Escargot de bourgogne préparé belle grosseur

Escargot de Bourgogne, calibre belle grosseur, préparé à la bourguignonne :les coquilles sont garnies de chair court-bouillonnées et d'une farce élaborée à partir de beurre, de persil, d'échalote, d'ail, de sel et de poivre. 4 douzaines.
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Sachet 48 pièces

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Escargot de bourgogne préparé belle grosseur

Mise en oeuvre

Au four à 210°C, sortir dès que la farce commencent à frémir.

(sans décongélation préalable)

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Mise en oeuvre

Au four à 210°C, sortir dès que la farce commencent à frémir.(sans décongélation préalable)

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Saône
UVC - Poids Net 355 g
Type de préparation Prêt à l'emploi
Calibre - Diamètre Diam 33 mm

Ingrédients

Chairs d'escargots sauvages hélix pomatia linné (MOLLUSQUE) 50%, Farce : beurre (LAIT) 80%, persil, échalotes, ail, sel, poivre, épices (traces de CELERI).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 334
Energie (kJ) 1380
Matières grasses (g) 32
Dont AG saturés (g) 21
Glucides (g) 2,6
Dont sucres simples (g) 0,55
Protéines (g) 8,7
Sel (g) 1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi