Réf : 430167

Surgelé

Raviole au bloc de foie gras

Réf : 430167

Surgelé

Raviole au bloc de foie gras

Pâte aux œufs frais garnie d'une farce élaborée à partir de bloc de foie gras de canard, de ricotta, de fromage blanc frais et d'emmental.
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Sachet 1 kg


Raviole au bloc de foie gras

Les "plus" produit

  • Recette aux œufs frais

Mise en oeuvre

Plonger dans l’eau frémissante sans les faire bouillir, remuer délicatement avec une écumoire et retirer après 2 mn.
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Mise en oeuvre

Plonger dans l’eau frémissante sans les faire bouillir, remuer délicatement avec une écumoire et retirer après 2 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Drôme
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

Pâte 50 % : Farine de BLE tendre, eau, OEUFS frais, huile de tournesol. Farce 50% : Bloc de foie gras de canard 19 % (foie gras de canard, eau, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique), ricotta (LAIT), fromage blanc frais (LAIT), flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), emmental (LAIT), sel, LACTOSE et protéines de LAIT, cognac, poivre.(Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 295
Energie (kJ) 1238
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 6,1
Glucides (g) 37
Dont sucres simples (g) 2,5
Protéines (g) 8,8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi