Réf : 430195

Surgelé

Croustillant de tartare impérial

Réf : 430195

Surgelé

Croustillant de tartare impérial

Base crumble garnie d'un préparation au mascarpone et d'un tartare assaisonné de noix de Saint-Jacques*, de saumon Atlantique et de Saint-Pierre du Cap.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine.

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Carton de 24 pièces

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Croustillant de tartare impérial

Mise en oeuvre

Décongeler 8 à 10 h entre 0 et 4°C.

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Mise en oeuvre

Décongeler 8 à 10 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Calibre - Poids100 g
UVC - Poids Net2.4 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

NOIX DE ST JACQUES (9,7%) [Zygochlamys Patagonica (Argentine)], BEURRE (9.7%), farine de BLE (9.5%), SAUMON Atlantique salmo salar (9,2%), MASCARPONE (8,7%), SAINT PIERRE DU CAP (8,7%), LAIT demi écrémé, tomates, tomates marinées (tomate, huile de colza, origan, sel, ail), huiles végétales (tournesol, colza) selon approvisionnement, chapelure (farine de BLE, levure, sel), eau, huile d'olive, FROMAGE nature, échalotes, farine de riz, sel, persil, huile basilic, amidon de maïs, fibre de bambou, vinaigre balsamique, vinaigre de vin aromatisé à la framboise (SULFITES), jus de citron concentré, sucre (0.3%), zest de citron, flocons de paprika, ail, levure chimique (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, acide citrique), ciboulette, gélifiants : E415-E410, huile essentielle de citron, antioxydant : E300, poivre blanc, basilic, sauce piment, colorant : E150d.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)265
Énergie (kJ)1102
Matières grasses (g)19
Dont AG saturés (g)7,3
Glucides (g)14
Dont sucres simples (g)4,7
Protéines (g)8,5
Sel (g)1,73

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi