Réf : 430195

Surgelé

Croustillant de tartare impérial

Réf : 430195

Surgelé

Croustillant de tartare impérial

Base crumble garnie d'un préparation au mascarpone et d'un tartare assaisonné de noix de Saint-Jacques*, de saumon Atlantique et de Saint-Pierre du Cap.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine.

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Carton 24 pièces

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Croustillant de tartare impérial

Mise en oeuvre

Décongeler 8 à 10 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 8 à 10 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais
Calibre - Poids 100 g
UVC - Poids Net 2,40 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

NOIX DE ST JACQUES (9,7%) [Zygochlamys Patagonica (Argentine)], SAUMON Atlantique salmo salar (9%), MASCARPONE (9%), SAINT PIERRE DU CAP (8,5%), farine de BLE, BEURRE, LAIT demi écrémé, tomates, tomates marinées (tomate, huile de colza, sel, origan, ail), huile de tournesol, eau, biscuit (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre de LAIT, protéine de LAIT, sel, farine de malt d'ORGE, poudre à lever : E500ii), chapelure (farine de BLE, levure, sel), huile d'olive, préparation pour sauce yaourt (LAIT, gélifiant : E412-E415, conservateur : E202-E211), échalotes, sel, huile végétale aromatisée (colza, olive), sucre, amidon modifié de maïs zest de citron, gélifiants : E401-E516-E450iii-E415-E410, vinaigre balsamique, levure chimique (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, acide citrique), vinaigre de framboise (SULFITES), jus de citron concentré, flocons de paprika, persil, ail, ciboulette, sirop de glucose, stabilisants : E450-E452-E451, LACTOSE, arômes naturels, antioxydant : E301, E300, poivre blanc, basilic, sauce piment.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 261
Energie (kJ) 1085
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 1,4
Glucides (g) 13
Dont sucres simples (g) 6,8
Protéines (g) 9
Sel (g) 1,63

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi