Réf : 430284

Surgelé

Craquant de bloc de foie gras aux fruits secs

Réf : 430284

Surgelé

Craquant de bloc de foie gras aux fruits secs

Entrée froide composée d'un craquant aux graines, d'une préparation de bloc de foie gras de canard origine France et d'un mélange de graines et de cranberries en gelée.
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Poids variable

Carton 24 pièces

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  • 1
  • 2

Craquant de bloc de foie gras aux fruits secs

Les "plus" produit

  • Foie gras de canard origine France
  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 2 à 3 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 2 à 3 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Calibre - Poids60 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.44 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Bloc de foie gras de canard 28% (foie gras de canard origine France, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : E301, conservateur : E250), eau, nappage froid (sirop de glucose [contient SULFITES], eau, gélifiants : E440, E401, E407, E415 ; acidifiant : E330, correcteurs d’acidité : E331, E341, conservateur : E202, agent affermissant : E508, arôme naturel), CREME liquide (contient stabilisant : E407), BEURRE, AMANDE grillée 7,3%, mélange de graines et de flocons de céréales (GRAINES DE SESAME décortiquées, graines de lin brun, flocons d'AVOINE, graines de pavot, son de BLE), sirop de glucose déshydraté, cassonade, spécialité de cranberries (cranberries 1,4%, sucre, eau, huile végétale de tournesol), condiment blanc (vinaigre de vin, moût concentré de raisin), farine de BLE (contient farine de BLE malté, GLUTEN DE BLE), graines de courge 2%, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, séquestrants : E450, E341 ; sucre), sel, épices, antioxydant : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)400
Énergie (kJ)1660
Matières grasses (g)32
Dont AG saturés (g)15
Glucides (g)21
Dont sucres simples (g)14
Protéines (g)6,6
Sel (g)0,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi