Réf : 433115

Surgelé

Brandade de morue 22 %

Réf : 433115

Surgelé

Brandade de morue 22 %

Plat élaboré à partir de morue, d'huile et de purée de pomme de terre mœlleuse, surgelé.
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Barquette 2 kg

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Brandade de morue 22 %

Les "plus" produit

  • Produit cuit facile à remettre en œuvre

Mise en oeuvre

50 mn au four à 240°C (sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre

50 mn au four à 240°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Landes
Calibre - Poids 2 kg
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Précuit

Ingrédients

Eau, MORUE 22% (Gadus Morhua pêchée en FAO 27), flocons de pomme de terre déshydratée 12.5% (pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, épice : curcuma), ; jus de cuisson (eau, fumet de POISSON (sirop de glucose, arômes naturels (CRUSTACES, POISSONS, MOLLUSQUES), sel, amidon de maïs, POISSON en poudre, dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices), sel), ; huile de colza, poudre de LAIT écrémé, huile d’olive vierge extra, amidon, ail, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 121,8
Energie (kJ) 510,2
Matières grasses (g) 5,6
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 12,8
Dont sucres simples (g) 0,9
Protéines (g) 4,6
Sel (g) 0,56

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi