Réf : 433115

Surgelé

Brandade de morue 22 %

Réf : 433115

Surgelé

Brandade de morue 22 %

Plat élaboré à partir de morue, d'huile et de purée de pomme de terre mœlleuse, surgelé.
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Barquette 2 kg

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Brandade de morue 22 %

Les "plus" produit

  • Produit cuit facile à remettre en œuvre

Mise en oeuvre

50 mn au four à 240°C (sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre

50 mn au four à 240°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLandes
Clean labelSans colorant, Sans conservateur, Sans colorant ni arôme artificiel, Sans huile de palme
Calibre - Poids2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationPrécuit

Ingrédients

Eau, MORUE 22% (Gadus Morhua), flocons de pomme de terre déshydratée 12.5% (pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, épice : curcuma), jus de cuisson (eau, fumet de POISSON (sirop de glucose, arômes naturels (CRUSTACES, POISSONS, MOLLUSQUES), sel, amidon de maïs, POISSON en poudre, dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices), sel), huile de colza, poudre de LAIT écrémé, huile d’olive vierge extra (0,88%), amidon, ail, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)121,8
Énergie (kJ)510,2
Matières grasses (g)5,6
Dont AG saturés (g)1
Glucides (g)12,8
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)4,6
Sel (g)0,56

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

4/20 maxi