Réf : 434137

Surgelé

Kit choucroute

Réf : 434137

Surgelé

Kit choucroute

Kit composé des produits cuits suivant : choucroute cuisinée, de saucisse de Francfort, de saucisse fumée, d'épaule et poitrine de porc. Surgelé.
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Lot 4,7 kg

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  • Plat du jour


Kit choucroute

Les "plus" produit

  • Déjà cuit et prêt à réchauffer
  • Conditionnement en sachets séparés qui facilitent la remise en œuvre

Suggestion du chef

Accompagnez la choucroute de pommes de terre rondes.
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Mise en oeuvre

12 à 15 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Produit plat du Jour Oui
UVC - Poids Net 4,70 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Choucroute cuisinée (63,8%) : Choucroute (85%*), bouillon 7%* (sel, gélatine, oignons grillés, fécule de pomme de terre, oignons poudre, arôme fumé naturel, ail, cumin, romarin, gingembre, carotte, panais, baie de genièvre, poireau entier, poivre noir, livèche, thym, sarriette, coriandre, laurier, macis), graisse de canard 3%, huile de tournesol 3%, lardons 2% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, extraits d’épices, antioxydant : E316, conservateurs : E250-E252, épices, arôme fumé), antioxydant : E300.Saucisse de Francfort (10,65%) : viande de porc origine UE (81,5%)*, eau, sel, protéine de porc, stabilisant : E451i, arôme, arôme de fumée, épices, antioxydant : E316, saccharose, conservateur : E250.Saucisse fumée cuite (10,65%) : viande de porc (89.5%)*, gras de porc, eau, épices et plantes aromatiques, conservateurs : E326-E262-E250, sel, dextrose, extrait de levure, antioxydants : E300-E301, stabilisants : E451-E450, arômes naturels. Boyau naturel de porc, colorant E160b(ii).Rôti d'épaule de porc traitée en salaison cuit standard (8,5%) : Epaule de porc origine UE (71,3%)*, eau, dextrose, sel, exhausteur de gout : E621, stabilisants : E451-E450, gélifiants : E407-E508, arômes, antioxydant : E316, conservateur : E250.Poitrine de porc traitée en salaison cuite supérieure (6,4%) : Poitrine de porc origine UE (85%)*, eau, sel, dextrose, antioxydant : E301, conservateur : E250.* Pourcentage exprimé sur la phase.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 128
Energie (kJ) 530
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 3,5
Glucides (g) 1,4
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 7
Sel (g) 1,9

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi