Réf : 450037

Surgelé

Brochette de poisson blanc nature IQF

Réf : 450037

Surgelé

Brochette de poisson blanc nature IQF

Brochette élaborée à partir de portions de filets de poisson blanc (colin d'Alaska ou hoki), crus, sans arêtes, surgelée terre, IQF. Brochette présentée sur un pic en bois. Pêché en Atlantique Sud-Ouest ou Pacifique.
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Carton 6 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/60e5b56d83bcd.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Brochette de poisson blanc nature IQF

Les "plus" produit

  • Très facile d’utilisation et de préparation.
  • A personnaliser
  • Très fondant
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

18 à 20 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre

18 à 20 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, sud-ouest, Pacifique, nord-ouest, Pacifique, nord-est, Pacifique, sud-ouest, Pacifique, sud-est
Engin de pêche Chaluts
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Poids 140 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 6 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique T. Chalcogramma M. Magellanicus Novaezelandiae M. Paradoxus Capensis Hubbsi Prod

Ingrédients

100% filets de POISSON [COLIN d’Alaska (C)** (Theragra chalcogramma) pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Est (Zone FAO 67) ou Nord-Ouest (Zone FAO 61) ou HOKI de Nouvelle Zélande (Z)** (Macruronus novaezelandiae) pêché au chalut en Océan Pacifique Sud-Ouest (Zone FAO 81) ou HOKI de Patagonie (P)** (Macruronus magellanicus) pêché au chalut en Océan Pacifique Sud-Est (Zone FA0 87) ou Atlantique Sud-Ouest (Zone FAO 41) ou MERLU blanc (M)** (Merluccius paradoxus ou Merluccius capensis pêché en Océan Atlantique Sud-Est (zone FAO 47) ou Merluccius hubbsi pêchés en Océan Atlantique Sud-Ouest (zone FAO 41) ou Merluccius productus pêché en Océan Pacifique Nord-Est (zone FAO 67))] . Les informations en majuscule sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques* : Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.** : L’espèce utilisée est indiquée à la fin du numéro de lot.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 75
Energie (kJ) 319
Matières grasses (g) 0,2
Dont AG saturés (g) 0,2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,9
Sel (g) 0,16

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini