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Réf : 451024

Surgelé

Médaillon de merlu blanc sans peau IQF MSC

Réf : 451024

Surgelé

Médaillon de merlu blanc sans peau IQF MSC

Portion de merlu blanc du Cap MSC, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé, IQF. Pêché en Océan Pacifique Sud-Est.
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Carton de 5 KG

  • Fait maison

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Médaillon de merlu blanc sans peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes
  • Portion adaptée à la restauration collective
  • Pêche durable MSC

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OriginePérou
Pays d'élaborationFrance, Pérou
Zone de pêchePacifique, sud-est
Engin de pêcheChaluts
Calibre - Poids120 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueMerluccius gayi peruanus

Ingrédients

100% MERLU blanc Merluccius gayi peruanus, pêché en Océan Pacifique Sud Est

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)77
Énergie (kJ)322
Matières grasses (g)0,8
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)17
Sel (g)0,9