Réf : 451041

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP

Réf : 451041

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP

Aile de raie, pelée, ébarbée, avec cartilage, crue, simple surgélation à terre, IWP. Pêchée en Pacifique Sud-Ouest.
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400/800 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Aile de raie pelée ébarbée IWP

Les "plus" produit

  • Déjà préparé : pelé et ébarbé

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineNouvelle-Zélande
Zone de pêchePacifique
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre400/800 G
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueRaja spp

Ingrédients

100% Raie (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)72,4
Énergie (kJ)303
Matières grasses (g)1,2
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)0,3
Dont sucres simples (g)0,3
Protéines (g)15,2
Sel (g)0,053

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini