Réf : 451151

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF

Réf : 451151

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF

Portion de merlu blanc du Cap, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé mer, IQF. Pêché en Atlantique Sud-Est.
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110/130 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Simple congélation
  • Surgelé mer
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, sud-est
Engin de pêche Chaluts
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 110/130 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Nom scientifique Merluccius capensis

Ingrédients

100% Merlu blanc du Cap (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 91,5
Energie (kJ) 386
Matières grasses (g) 2,3
Dont AG saturés (g) 0,7
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,6
Sel (g) 0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini