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Réf : 451185

Surgelé

Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Réf : 451185

Surgelé

Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Portion de filet d'omble chevalier avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre IQF. Origine Islande
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160/200 G

Carton de 5 KG

  • Fait maison

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Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Poisson de la famille des salmonidés à la chair rosée fine et délicate
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineIslande
Calibre - Autre160/200 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueSalvelinus alpinus

Ingrédients

100% omble chevalier (Salvelinus alipinus) (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)183
Énergie (kJ)760
Matières grasses (g)11,8
Dont AG saturés (g)2,02
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19
Sel (g)0,089

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini