Réf : 451185

Surgelé

Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Réf : 451185

Surgelé

Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Portion de filet d'omble chevalier avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre IQF. Origine Islande
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160/200 G

Carton 5 kg

  • Fait maison


Portion de filet d'omble chevalier avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Poisson de la famille des salmonidés à la chair rosée fine et délicate
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Islande
Calibre - Autre 160/200 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage
Nom scientifique Salvelinus alpinus

Ingrédients

100% omble chevalier (Salvelinus alipinus) (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 183
Energie (kJ) 760
Matières grasses (g) 11,8
Dont AG saturés (g) 2,02
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0,089

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini