Réf : 451258

Surgelé

Dos de brochet sans peau IQF

Réf : 451258

Surgelé

Dos de brochet sans peau IQF

Dos de brochet sauvage sans peau, sans arêtes, surgelé terre IQF. Pêché dans les eaux douces du Canada.
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140/160 G

Carton 3 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Dos de brochet sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Une espèce de poisson d'eau douce renommée en restauration
  • Prêt à l'emploi : portionné, sans peau et sans arêtes
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Canada
Pays d'élaboration Chine
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Eau douce
Nom scientifique Esox lucius

Ingrédients

100% brochet (POISSON) (esox lucius).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 90
Energie (kJ) 380
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 1,1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0,06

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini