Dos de brochet sauvage sans peau, sans arêtes, surgelé terre IQF. Pêché dans les eaux douces du Canada.

140/160 G

Carton 3 kg

Les "plus" produit

Une espèce de poisson d'eau douce renommée en restauration
Prêt à l'emploi : portionné, sans peau et sans arêtes
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Canada
Pays d'élaboration	Chine
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	140/160 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	3 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Eau douce
Nom scientifique	Esox lucius

100% brochet (POISSON) (esox lucius).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini