Réf : 451280

Surgelé

Dos de thon albacore sans peau IQF

Réf : 451280

Surgelé

Dos de thon albacore sans peau IQF

Dos de thon Albacore, sans peau, sans arête, cru, surgelé mer, IQF. Pêché en Pacifique Sud-Est ou en Océan Indien.
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140/160 G

Carton 3 kg

  • Fait maison


Nouveau

Dos de thon albacore sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Surgelé mer
  • Portion coupée dans la partie la plus charnue du filet
  • Appelation dos de thon différente
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Équateur, Île Maurice
Zone de pêche Océan Indien, ouest, Océan Indien, est, Pacifique, sud-est
Engin de pêche Filets tournants et filets soulevés, Sennes
Calibre - Autre 24032
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production 9390
Surgélation (terre ou mer) 9392
Nom scientifique Thunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (Thunnus albacares) (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112
Energie (kJ) 469
Matières grasses (g) 0,6
Dont AG saturés (g) 0,21
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 27
Sel (g) 0,63

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini