Réf : 451308

Surgelé

Dos de colin d'Alaska sans peau IQF

Réf : 451308

Surgelé

Dos de colin d'Alaska sans peau IQF

Dos de colin d'Alaska sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Pacifique.
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60/80 G

Carton de 5 KG

  • Fait maison


Dos de colin d'Alaska sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi : portionné, sans peau et sans arêtes
  • Chair ferme et délicate
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChine
Zone de pêchePacifique
Engin de pêcheChaluts
Calibre - Autre60/80 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueTheragra chalcogramma

Ingrédients

100% colin d'Alaska (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)80
Énergie (kJ)341
Matières grasses (g)0,6
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)0,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini