Réf : 451401

Surgelé

Cœur de longe de thon albacore IQF

Réf : 451401

Surgelé

Cœur de longe de thon albacore IQF

Cœur de longe de thon Albacore, sans peau, sans arête, cru, surgelé mer à - 40 °C, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.
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1.2/3 KG

Carton 2 pièces - 4,2 kg env

  • Fait maison


Cœur de longe de thon albacore IQF

Les "plus" produit

  • Sauvage
  • Surgelé mer
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongélation au réfrigérateur entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongélation au réfrigérateur entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineEspagne, Kiribati, Île Maurice, Polynésie française, SEYCHELLES
Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique
Engin de pêcheSennes, Lignes et hameçons, Filets tournants et filets soulevés
Calibre - Autre1.2/3 KG
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net4.2 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer
Nom scientifiqueThunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)112
Énergie (kJ)496
Matières grasses (g)0,6
Dont AG saturés (g)0,21
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)27
Sel (g)0,63

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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