Réf : 451401

Surgelé

Cœur de longe de thon albacore IQF

Réf : 451401

Surgelé

Cœur de longe de thon albacore IQF

Cœur de longe de thon Albacore, sans peau, sans arête, cru, surgelé mer à - 40 °C, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.
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1.2/3 KG

Carton 2 pièces - 4,2 kg env

  • Fait maison


Cœur de longe de thon albacore IQF

Les "plus" produit

  • Sauvage
  • Surgelé mer
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongélation au réfrigérateur entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongélation au réfrigérateur entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Espagne, Kiribati, Île Maurice
Zone de pêche Océan Indien, Pacifique, centre-ouest
Engin de pêche Filets tournants et filets soulevés, Sennes
Calibre - Autre 1.2/3 KG
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 4,20 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Nom scientifique Thunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112,6
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 1,8
Dont AG saturés (g) 0,66
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 24,1
Sel (g) 0,072

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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