Réf : 451405

Surgelé

Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Réf : 451405

Surgelé

Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Dos de Bonite à ventre rayée (thon listao), sans peau, sans arête, cru, surgelé mer, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.
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140/160 G

Carton 3 kg

  • Fait maison


Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Surgelé mer
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Appellation bonite à ventre rayée originale

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineIndonésie, Île Maurice, Vietnam
Zone de pêcheOcéan Indien, ouest, Pacifique
Engin de pêcheLignes et hameçons, Filets tournants et filets soulevés, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre140/160 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer
Nom scientifiqueKatsuwonus pelamis

Ingrédients

100% thon Listao (Katsuwonus pelamis).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)116
Énergie (kJ)486
Matières grasses (g)0,71
Dont AG saturés (g)0,26
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)27,4
Sel (g)0,09

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini