Réf : 451405

Surgelé

Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Réf : 451405

Surgelé

Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Dos de Bonite à ventre rayée (thon listao), sans peau, sans arête, cru, surgelé mer, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.
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140/160 G

Carton 3 kg

  • Fait maison


Dos de thon bonite à ventre rayé sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Surgelé mer
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Appellation bonite à ventre rayée originale

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Indonésie, Île Maurice, Vietnam
Zone de pêche Océan Indien, ouest, Pacifique
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Nom scientifique Katsuwonus pelamis

Ingrédients

100% thon Listao (Katsuwonus pelamis).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 116
Energie (kJ) 486
Matières grasses (g) 0,71
Dont AG saturés (g) 0,26
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 27,4
Sel (g) 0,09

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini