Dos de Bonite à ventre rayée (thon listao), sans peau, sans arête, cru, surgelé mer, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.

140/160 G

Carton de 3 KG environ

Les "plus" produit

Surgelé mer
Simple congélation
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
Appellation bonite à ventre rayée originale

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Indonésie, Île Maurice, Vietnam
Zone de pêche	Océan Indien, ouest, Pacifique
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons
Calibre - Autre	140/160 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	3 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Surgélation (terre ou mer)	Surgelé Mer
Nom scientifique	Katsuwonus pelamis

100% thon Listao (Katsuwonus pelamis).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini