Réf : 451432

Surgelé

Pavé de merlu de l'île d'Yeu avec peau IQF

Réf : 451432

Surgelé

Pavé de merlu de l'île d'Yeu avec peau IQF

Pavé de merlu de l'Île d'Yeu, avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Pêche française.
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140/160 G

Carton 5 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f9187d63e4d4.png
  • Fait maison


Pavé de merlu de l'île d'Yeu avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Pêche française
  • Appellation île d'Yeu
  • Pavé avec peau, permettant une meilleure tenue à la cuisson
  • Idéal en cuisson à l'unilatérale
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préser

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Merluccius merluccius

Ingrédients

100% Merlu (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 82
Energie (kJ) 346
Matières grasses (g) 2,4
Dont AG saturés (g) 0,6
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15,1
Sel (g) 0,53

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini