Queue de lotte pêcheuse, sans peau, avec arête centrale, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest.

450/900 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Espèce de lotte parmi les plus qualitatives à la chair ferme et blanche
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	États-Unis d'Amérique
Zone de pêche	Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires, Chaluts
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	450/900 G
Forme de présentation	Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Lophius americanus

100% queue de lotte (POISSON) (Lophius americanus)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini