Réf : 451464

Surgelé

Coeur de longe de thon IQF

Réf : 451464

Surgelé

Coeur de longe de thon IQF

Cœur de longe de thon Albacore, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre. Pêché en Océan Atlantique Centre-Est/Centre-Ouest.
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0.9/2.7 KG

Poids variable

Carton 3,6 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Coeur de longe de thon IQF

Les "plus" produit

  • Sauvage
  • Surgelé mer
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine Côte d'Ivoire, SURINAME
Zone de pêche Atlantique, centre-ouest, Atlantique, centre-est
Engin de pêche Lignes et hameçons
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 0.9/2.7 KG
Forme de présentation Emballage individuel
UVC - Poids Net 3,60 kg
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Thunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112,6
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 1,8
Dont AG saturés (g) 0,66
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 24,1
Sel (g) 0,072

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini