Réf : 451464

Surgelé

Cœur de longe de thon IQF

Réf : 451464

Surgelé

Cœur de longe de thon IQF

Cœur de longe de thon Albacore, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre. Pêché en Océan Atlantique Centre-Est/Centre-Ouest.
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0.9/2.7 KG

Poids variable

Carton de 4.5 KG environ

  • Plat du jour

  • Fait maison


Cœur de longe de thon IQF

Les "plus" produit

  • Sauvage
  • Surgelé mer
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Zone de pêcheAtlantique, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre0.9/2.7 KG
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net4.5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueThunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)100
Énergie (kJ)425
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)24,1
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini