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Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
Le saviez-vous ?
Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.
Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.
Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
Description détaillée
Calibre variable
Non
Origine
Islande, Norvège, Pologne, Russie
Zone de pêche
Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche
Mer de Barents, Açores, Nord Açores, Est du Groenland, Mer de Norvège, Mer du Nord, Islande et Féroé, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Ouest Portugal
Engin de pêche
Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Lignes et hameçons
