Réf : 451514

Surgelé

Dos de cabillaud avec peau IQF MSC

Réf : 451514

Surgelé

Dos de cabillaud avec peau IQF MSC

Dos de cabillaud MSC, avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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170/190 G

Carton 3 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f918818659fd.png
  • Fait maison


Dos de cabillaud avec peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Partie la plus charnue et la plus tendre
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.

Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.

Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Islande, Norvège, Pologne, Russie
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Mer de Barents, Açores, Nord Açores, Est du Groenland, Mer de Norvège, Mer du Nord, Islande et Féroé, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Ouest Portugal
Engin de pêche Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Lignes et hameçons
Certification MSC
Calibre - Autre 170/190 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Gadus morhua

Ingrédients

100% dos de cabillaud (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 78
Energie (kJ) 333
Matières grasses (g) 0,8
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0,4
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,9
Sel (g) 0,23

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini