Réf : 451529

Surgelé

Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Réf : 451529

Surgelé

Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Pavé de merlu, avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Issu de la filière de pêche française - Pavillon France.
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140/160 G

Carton 3 kg

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  • Fait maison


Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Les "plus" produit

  • Produit Pavillon France - Pêche Française
  • Pavé avec peau, permettant une meilleure tenue à la cuisson
  • Idéal en cuisson à l'unilatérale
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

PAVILLON FRANCE est la marque de la filière pêche française. Elle garantit que le produit est pêché par un bateau français et qu’il est d’une fraîcheur optimale.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche Lignes et hameçons, Filets tournants et filets soulevés, Filets maillants et filets similaires, Chaluts
Certification Pavillon France
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Merluccius merluccius

Ingrédients

100% Merlu (POISSON) (Merluccius merluccius).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 0,14
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21,2
Sel (g) 0,992

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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