Réf : 451529

Surgelé

Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Réf : 451529

Surgelé

Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Pavé de merlu, avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Issu de la filière de pêche française - Pavillon France.
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140/160 G

Carton 3 kg

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  • Fait maison


Pavé de merlu avec peau IQF Pavillon France

Les "plus" produit

  • Produit Pavillon France - Pêche Française
  • Pavé avec peau, permettant une meilleure tenue à la cuisson
  • Idéal en cuisson à l'unilatérale
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

PAVILLON FRANCE est la marque de la filière pêche française. Elle garantit que le produit est pêché par un bateau français et qu’il est d’une fraîcheur optimale.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Engin de pêche Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés
Certification Pavillon France
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Merluccius merluccius

Nombre de portions

Nombre de portions : 20

Ingrédients

100% Merlu (POISSON) (Merluccius merluccius) pêché en Atlantique Nord Est Manche et Mers Celtiques au chalut et/ou famille filets

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 0,14
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21,2
Sel (g) 0,992

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini