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Réf : 452095

Surgelé

Filet lotte de chine sans peau avec arête centrale IWP

Réf : 452095

Surgelé

Filet lotte de chine sans peau avec arête centrale IWP

Filet de lotte de Chine, sans peau, sans arête centrale, crue, surgelée terre, IQF. Pêché en Océan Pacifique.
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100/300 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison

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Filet lotte de chine sans peau avec arête centrale IWP

Les "plus" produit

  • Filet sans peau et sans arêtes prêt à l'emploi
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Chine
Zone de pêche Pacifique
Engin de pêche Chaluts
Produit plat du Jour 1
Calibre - Autre 100/300 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Lophius litulon

Ingrédients

Lotte (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 76
Energie (kJ) 318
Matières grasses (g) 1,5
Dont AG saturés (g) 0,34
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 14,5
Sel (g) 0,45

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini